Blog Image

Anders Chokladprovning

Anders Chokladblogg

Välkommen till Anders chokladprovning. Jag sysslar med detta i Karlstadtrakten.

Chokladprovning med Anders Avsnitt 470

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, June 07, 2021 22:49:29

Tillverkas/tillverkades? I en liten lokal på Gärdet i Stockholm. Små batchar, fokus ligger på smak och annat.Omslaget på chokladen är individuellt handtryckt och illustrerar kakaons ursprung på ett dramatiserat vis med inspiration från nordiska miljöer.
Denna kaka är gjord av kakaobönor från Wampusirpi, en avlägsen plats i Honduras, endast tillgänglig med båt eller flyg.
Betyg under Tillverkare till höger—>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 469

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, May 31, 2021 20:38:40

Vivani Mörk Mandel Karamell 55%
Choklad med godis i. Salta mandlar och karamellcrisp. Är det gott, sött eller bara trött?

Betyg under Tillverkare till höger —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 468

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, May 24, 2021 20:59:03

Superchoklad?
Ska det bli som Pauluns nu?
Nja, Detta var inte så dumt, med nyttiga bakterier också. Nyttig choklad, det kan väl aldrig vara fel 😉
Betyg under Tillverkare —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 467

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, May 17, 2021 20:54:01


Betyget reflekterar min syn på chokladsmak, inte godisvärdet. Min kära mor kanske skulle gilla denna, smakar mycket som en Guldnougat från förr i tiden. Numera smakar Guldnougat inte alls…
Betyg under Tillverkare —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 466

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, May 10, 2021 21:03:03


Lidl har ett märke ständigt i sitt sortiment. J.D Gross. Chokladen de gör variera kraftigt. Ofta är det kanske mer godis än choklad.
Betyg under Tillverkare —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 465

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, May 03, 2021 21:15:49

Vanini Pera e Canella 62% . Päron och kanel i choklad, funkar det? Tydligen relativt bra om man får till andelarna av alla ingredienser.
Betyg under Tillverkare till höger —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 464

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, April 26, 2021 21:22:38

Godischoklad med kaffesmak. Inte min kopp av kaffe kan man säga, men det kanske duger åt andra.
Prova själv. Ingen vet vad man tycker om förrän man provat.
Betyg under Tillverkare —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 463

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, April 12, 2021 20:20:19

Callebaut 823 Milk 33,6%
Covertyr mjölkchoklad. Att baka, att pralinera, att använda till matlagning, desserter o.sv.
Söt, kryddig…men är den god?



Chokladprovning med Anders Avsnitt 462

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Thu, April 08, 2021 19:38:52

RAWchokladfabriken Blåbär 73% Bönor Criollo
Var tog blåbären vägen. Jag finner bara lingon och tranbär i smaken. För övrigt är chokladen god, välgjord och från Värmland 😉



Chokladprovning med Anders Avsnitt 461

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, March 22, 2021 22:33:36

Marabou och Cloetta. Två svenska märken, men inte svenskägda. Nya varianter. Är det bra? Havssalt i mjölkchoklad eller vegansk kexchoklad…
Betyg under Tillverkare —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 460

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, March 15, 2021 20:28:53

Smakar mörk choklad, men olivoljan är svår att finna.
Men som sagt, det är aldrig fel med mörk choklad.
Betyg under Tillverkare till höger —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 459

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Tue, March 09, 2021 22:39:53

Mint och polkagris? Är inte det mint i polkagris?
Jag blir lite konfunderad här. Var tog chokladsmaken vägen…
Betyg under Tillverkare —>



Next »