Blog Image

Anders Chokladprovning

Anders Chokladblogg

Välkommen till Anders chokladprovning. Jag sysslar med detta i Karlstadtrakten.

Chokladprovning med Anders Avsnitt 457

Chokladprovning Posted on Mon, February 22, 2021 19:07:07

Tydligen skulle jag provat denna tidigare, Bäst för juli 2020, men det funkar ändå. Massor av beska och syra. Balans och smaklängd.

Betyg under Tillverkare —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 456

Chokladprovning Posted on Mon, February 15, 2021 20:01:52

Mjuk sälta, är det månde Läsösalt? Annars så händer det inte så mycket i denna moccasmakande choklad.
men gillar man kaffe och choklad så…
Betyg till höger under Tillverkare —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 455

Chokladprovning Posted on Mon, February 08, 2021 17:56:40

28%, får man ens kalla det choklad då? Är det ens hjärtligt?
Sött och smörigt är det, kanske inte ens bra för kärlek, eller?

Betyg under Tillverkare —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 454

Chokladprovning Posted on Mon, February 01, 2021 19:02:15

Vi kör Malmö chokladfabrik igen (måste nog ta en annan tillverkare nästa gång) De blandar och ger av olika smaker. denna gång lakrits och havssalt.
Bra kombo i detta fall.

Betyg under Tillverkare —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 453

Chokladprovning Posted on Mon, January 25, 2021 20:27:56

Päronsmaken känns lite het, typ alkohol. Kardemumman finns med hela vägen. Mjölkchokladen försvann…

Betyg under Tillverkare —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 452

Chokladprovning Posted on Mon, January 18, 2021 17:34:45

Mycket bra balans mellan sötman av vit choklad och citron. Jag bara undrar, vart tog lakritsen vägen.
Bra vit choklad säger jag som inte direkt gillar vit choklad, men provar allt 😉

Betyg under Tillverkare till höger —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 451

Chokladprovning Posted on Mon, January 11, 2021 17:53:05

Apelsin och ingefära är jättebra i vitaminshots. Funkar det i choklad?
Förvånansvärt bra om man balanserar alla smaker visar det sig.

Betyg under Tillverkare —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 450

Chokladprovning Posted on Mon, January 04, 2021 19:21:28

Mörka tryfflar med mörk choklad. Lite konfunderad blir man på innehållsförteckningar ibland. Det knastrar av socker men det verkar inte vara den mesta ingrediensen.

Betyg under Tillverkare —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 449

Chokladprovning Posted on Mon, December 28, 2020 21:19:47

Inte den väntade sockerbomben, men var tog lakritsen vägen.
Vit choklad är ju smör, men då behövs det en balans med annat också.
Betyg under Tillverkare till höger —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 448

Chokladprovning Posted on Mon, December 14, 2020 18:46:55
Dansk choklad från konditori

Mjölkchoklad med tydligt rostade bönor. Mest socker enligt innehållsdeklarationen, men inte alls söt. Kungliga hovleverantörer i Danmark.

Betyg under Tillverkare —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 447

Chokladprovning Posted on Mon, December 07, 2020 17:47:52
447!

Att laborera är roligt, liksom Malmö Chokladfabriks olika försök. Bönor från Kongo med olika smaker som kommer och går. Bitter men syrlig, besk men mjuk.

Betyg under Tillverkare —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 446

Chokladprovning Posted on Mon, November 30, 2020 22:24:38

Lakrits är en av mina passioner OCH choklad. Ofta misslyckas det i blandningen.
Här har man tagit till lakrits dubbelt. Blev det bättre?
Kolla in 😉
Betyg under Tillverkare till höger —>



Next »