Mörk choklad bara bättre och bättre

Salk-institutet i San Dieg har genomfört en studie om hur flavonoider/flavonoler är bra för hjärnan
Resultaten av undersökningen sägs vara anmärkningsvärda. Med hjälp av en hemlig chokladprodukt med stora mängder flavonoler
har forskarna försökt bevisa chokladens positiva effekter på hjärnan.
Man fann att chokladen stimulerade hjärnan som ökade blodflödet i den del som styr tänkandet och intellektuella förmågan.
Forskarna vid Salk-institutet visade vid djurförsök att resultat på minnes- och inlärningsförmåga med hjälp av choklad blev mycket bättre
än med ett av de mest använda läkemedlen mot Alzheimeris sjukdom.
Flavonoler finns också i choklad i vin och grönt te.

Choklad nyttigt

Tester på dem som ätit flavonoidrik kakao visar att risken för cancer
minskat och att blodflödet i hjärnan ökat. Det förbättrar
hjärnkapaciteten och minskar risken för demens. Dessutom minskar risken
för hjärt- och kärlsjukdomar då ämnet vidgar blodkärlen och sänker
blodtrycket.

Kan det vara ett argument bland andra för att äta mörk choklad? Visserligen måste man äta rätt så stora mängder och då undvika sockert i chokladen. Det gör du bäst genom att äta choklad med höre kakaohalt än 70%