Blog Image

Anders Chokladprovning

Anders Chokladblogg

Välkommen till Anders chokladprovning. Jag sysslar med detta i Karlstadtrakten.

Chokladprovning med Anders Avsnitt 430

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, May 18, 2020 19:01:25

Ica Basic Milk caramel 31%
Väldigt söt tack vare eller pågrund av fyllningen. Chokladskamen är svår att finna om den ens finns. Billig men ska vi egentligen köpa sånt här?

Betyg under Tillverkare till höger —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 429

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, May 11, 2020 18:47:50

Vivani Feine Bitter Panama 99%

Mörka dofter, mörka smaker och en given bitterhet med tanke på kakaohalten. Men ändå, den går ju att äta.
Smaka du med.

Betyg under Tillverkare —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 428

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, May 04, 2020 18:52:42

Fairtrade och för svensk marknad är väl OK, men måste den göras i Italien då? Torr och syrlig på samma gång. Hur går det ihop egentligen?
Betyg under Tillverkare till höger —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 427

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, April 20, 2020 20:24:53
Marabou Apelsinkrokant 30%

Apelsinolja ger ofta en besk smak. Uppvägs den av Marabous sockriga mjölkchoklad?

Vem vet?

Betyg under Tillverkare till höger —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 426

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, March 30, 2020 21:58:31

Masala eller curry, det verkar kvitta, för doften är snarlik. Blir det bra med mjölkchoklad på 38% kakao?
Allt beror på om man gillar doft eller smak 😉



Chokladprovning med Anders Avsnitt 425

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, March 23, 2020 18:37:41

Spansk chokladtillverkare som av och till kan hittas i svenska matvarubutiker. Bönor från Brasilien, mörka smaker med lite syra. Inte oävet alls.
Smaka själva och ha en bra vecka oavsett covid-19 eller inte.

Betyg under Tillverkare till höger—>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 424

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, March 16, 2020 19:10:11

Storck gör Merci. Tyskar pratar franska? Denna gång med massor av hasselnöt och lite mandel. Är det choklad, smakar det choklad. Man vet aldrig innan man smakar. Nu har Anders gjort det.

Betyg under Tillverkare till höger—>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 423

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, March 09, 2020 22:41:30

Smakerna går verkligen isär här. Kunde varit kanon med mera sammanslagning. Betyget kan bero på smaklökarna idag, vem vet?

Betyg under Tillverkare till höger —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 422

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, March 02, 2020 19:48:00

Från Oregon till Karlstad. Snömannen påklädd fast i mörk och vit choklad. Mörk choklad med en smak, vit med en annan.
Vi fortsätter prova allt mellan himmel och jord
betyg under Tillverkare till höger —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 421

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, February 24, 2020 19:23:02

Marabou Havssalt 30%
Friis Holm Rose Hill Dark milk 63%

Anders och Tyr testar mjölkchoklad i två former, ljus och mörk. Tydligen var inget av dem i den söta klassen. Salt ger bättre balans till socker. Mörk choklad med mjölk är inne. Tycker den äldre av oss i alla fall.
Betyg under Tillverkare till höger —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 420

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, February 10, 2020 20:30:04

Mjölkchoklad provas med Tyr. Vi betygsätter olika eftersom vi är olika. Sockerfri och sockerfylld. Vilken vinner? Marabou och Healthy Co, olika filosofi.

Betyg under Tillverkare —>



Chokladprovning med Anders Avsnitt 419

Chokladprovning Posted by Anders NilssonPosted on Mon, February 03, 2020 21:21:49

Mjuk, homogen, nötig mjölkchoklad från Tobago. Ja platsen och chokladtillverkaren har samma namn.

Betyg under Tillverkare —>



Next »