Chokladprovning med Anders Avsnitt 471

MĂ„nga gillar pistagenötter. HĂ€r fĂ„r man det, men ingen choklad, trots att det stĂ„r 33% choklad. NĂ„ja, gillar du pistagenötter och kaffe sĂ„ kanske detta Ă€r superbt 🙂 eller bara beskt?
Betyg y under Tillverkare —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 470

Tillverkas/tillverkades? I en liten lokal pÄ GÀrdet i Stockholm. SmÄ batchar, fokus ligger pÄ smak och annat.Omslaget pÄ chokladen Àr individuellt handtryckt och illustrerar kakaons ursprung pÄ ett dramatiserat vis med inspiration frÄn nordiska miljöer.
Denna kaka Àr gjord av kakaobönor frÄn Wampusirpi, en avlÀgsen plats i Honduras, endast tillgÀnglig med bÄt eller flyg.
Betyg under Tillverkare till höger—>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 467


Betyget reflekterar min syn pĂ„ chokladsmak, inte godisvĂ€rdet. Min kĂ€ra mor kanske skulle gilla denna, smakar mycket som en Guldnougat frĂ„n förr i tiden. Numera smakar Guldnougat inte alls

Betyg under Tillverkare —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 465

Vanini Pera e Canella 62% . PÀron och kanel i choklad, funkar det? Tydligen relativt bra om man fÄr till andelarna av alla ingredienser.
Betyg under Tillverkare till höger —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 462

RAWchokladfabriken BlÄbÀr 73% Bönor Criollo
Var tog blĂ„bĂ€ren vĂ€gen. Jag finner bara lingon och tranbĂ€r i smaken. För övrigt Ă€r chokladen god, vĂ€lgjord och frĂ„n VĂ€rmland 😉