Med barnbarnen Tyr och Vidar
Vi provar två choklader. Med vi menar jag Tyr och Vidar (barnbarn) Vi provar ljus och mjölkchoklader, en med havre och en med karamellsmak. Kanske i sötaste laget men alla tycker olika.
Betyg under Tillverkare —>
Category: Chokladprovning
Chokladprovning med Anders Avsnitt 583
Ibland kanske man inte ska börja mixtra med sitt varumärke och blanda in saker som inte kompletterar chokladen man vill göra. Vad har egentligen karamell och kex i choklad att göra om inte för att göra godis 😉
Betyg till höger under Tillverkare—>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 582
Choklad blandad av en grannpojke. Lindt och Marabou, men jag smakar mest chili och har inget minne av att Lindts Chili hade så mycket chilismak.
شکلاتی که پسر همسایه درست کرده بود. لیندت و مارابو، اما من بیشتر طعم چیلی را حس میکنم و یادم نمیآید چیلی لیندت آنقدر طعم چیلی داشته باشد.
Betyg till höger under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 581
Sockerfritt kan ju vara bra eller blä, det här blev mera va? Det är som en kaka och då inte en chokladkaka utan en kaka med choklad. Nötsmaken saknas helt. Nog kunde man väl göra detta bättre?
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 580
Italienska Fererro gör Mon Chéri sedan 1960-talet. Chokladen var förr 69% nu är den 49 och inuti pralinen hittar man ett körsbär samt likör. Lite väl starkt för barn, men kanske passar till äldre och kaffet.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 579
Det är inte bara att salta lite mandlar, krossa dem, baka in dem i mörk choklad. Man måste jobba lite mer och det har man helt enkelt inte gjort här. Tyvärr.
Betyg under Tillverkare till höger —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 578
Normalt så är Valrhona bra på mandlar och choklad, men här kanske det skulle varit lite mörkare choklad och färskare mandel för att det skulle skina mer.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 577
Mörk choklad, javisst. Chokladsmak, jajamensan. Smakar bra, är lite enkelspårig, men helt OK för priset.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 576
Svensk liten tillverkare. Här är det bönor från Bolivia (criollo sådan) med en tydlig smak av röda bär och choklad. Mjuk och mild, till och med smak av vanilj, trots att det inte står som ingrediens. Mums oavsett.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 575
Chokladprodukt där pistagenötter har gjorts till en nötmassa, blandats med kakaosmör och havssalt, socker, lite torrmjölk och vanilj. Blir sådan god choklad eller ens en god ätbar produkt?
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 374
För en gångs skull så är det en balanserad smak av choklad (lite kakaosöt) och citron (komplimenterande syra) som ger en mycket trevlig smakupplevelse. Ibland har man tur en måndag 😉
Betyg till höger under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 573
Vivani gör massor av praliner i chokladkakeform. Denna med Amaretto och marsipan föll inte mig i smaken. Besk och lite trist då den begravde chokladens smak.
Låt oss prova en ny kaka nästa måndag.
Betyg under Tillverkare —>