| Choklad | Avsnitt |
| Michel Cluizel La Laguna 70% Bönor Trinitario Betyg 7 av 10 | 600 |
| Michel Cluizel Mangaro 71% Beans Trinitario, Score 9 out of 10 | 600 |
| Michel Cluizel Vila Gracinda 73% Bönor Trinitario Betyg 7 av 10 | 600 |
| Michel Cluizel El Jardin 75% Bönor ? Betyg 7 av 10 | 600 |
Chokladprovning med Anders Avnsitt 600
Vi provar 4 olika choklader från Michel Cluizel och hur de smakar med ett dessertvin (Tokaji). 70,71,73,75 procent kakao från olika plantager i Guatemala, Madagaskar, San Tomé och Colombia. Grattis till mig för avsnitt 600.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 599
Choklad från Vietnam gjord i Frankrike med bovete, mungbönor, kakao och salt. Kan det vara något att förtära?
Nja, varför inte, dovt och mörkt är det dock.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 598
Gör man choklad i Sverige kanske man ska pröva att smaksätta med svenska smaker? Standout gör sitt bästa och det funkar för det mesta.
Har du ätit granskott? Det är faktiskt lite gott och ännu godare i choklad. Det kunde man inte tro.
Betyg under Tillverkare till höger —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 597
Kan Göteborg göra choklad med lakrits? Jo, det kan de, bra choklad, bra lakrits, god kombination. Olika smaker från början till slut. Så vill vi se det. Eller hur?
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 596
100% kakao är ofta besk, så också denna med allt från träbark till grapefrukt. Lång eftersmak som är torr och får en att vilja smaka på annat 😉 Trots det, en riktigt trevlig 100-procentare.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 595
Närmare jul kanske smaksatta choklader poppar upp i butiken. Här är ett alternativ från England om man slutat med Marabou Aladdinaskar (Marabou/Mondolez handlar fortfarande med Ryssland). Ja, du får inte mycket, men smaken är bra och allt är mer hållbart.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 594
Frystorkade hallon och saltlakrits i en mjölkfri “ljus” choklad. Sött, salt och syrligt kan vara en bra kombo, men det söta tar över efter en stund.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 593
Spansk choklad med bönor från Västindien. Mörk choklad hela vägen från näsan till svalget. Krämig och smakfull.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 592
Barnbarnet Tyr är med och provar choklad gjord i Sverige men med bönor från Belize. Hög syra, röda bär lite honung och sammetslent. Gott tyckte vi båda.
Betyg under Tillverkare—>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 591
Beska och syra dominerar denna haitiska choklad gjord i Sverige, fast förpackningen är helt på engelska. Beska och syra funkar bra, om de ändå hade någon katalysator…
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 590
Två smaker avsmakade med yngsta barnbarnet. Vi har ibland samma smak, ibland inte. Oavsett det så är det roligt och smakfullt. Det som inte är choklad är ju godis 😉
Betyg under Tillverkare —>