Tester på dem som ätit flavonoidrik kakao visar att risken för cancer
minskat och att blodflödet i hjärnan ökat. Det förbättrar
hjärnkapaciteten och minskar risken för demens. Dessutom minskar risken
för hjärt- och kärlsjukdomar då ämnet vidgar blodkärlen och sänker
blodtrycket.
Kan det vara ett argument bland andra för att äta mörk choklad? Visserligen måste man äta rätt så stora mängder och då undvika sockert i chokladen. Det gör du bäst genom att äta choklad med höre kakaohalt än 70%