Masala eller curry, det verkar kvitta, för doften är snarlik. Blir det bra med mjölkchoklad på 38% kakao?
Allt beror på om man gillar doft eller smak 😉
Tag: cacao
Chokladprovning med Anders Avsnitt 425
Spansk chokladtillverkare som av och till kan hittas i svenska matvarubutiker. Bönor från Brasilien, mörka smaker med lite syra. Inte oävet alls.
Smaka själva och ha en bra vecka oavsett covid-19 eller inte.
Betyg under Tillverkare till höger—>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 424
Storck gör Merci. Tyskar pratar franska? Denna gång med massor av hasselnöt och lite mandel. Är det choklad, smakar det choklad. Man vet aldrig innan man smakar. Nu har Anders gjort det.
Betyg under Tillverkare till höger—>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 421
Marabou Havssalt 30%
Friis Holm Rose Hill Dark milk 63%
Anders och Tyr testar mjölkchoklad i två former, ljus och mörk. Tydligen var inget av dem i den söta klassen. Salt ger bättre balans till socker. Mörk choklad med mjölk är inne. Tycker den äldre av oss i alla fall.
Betyg under Tillverkare till höger —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 418
och Tyr
Julen är över men vi kör chokladtv med barnbarnet och Marabou pepparkaka. Vi har lite olika syn på detta, men så får det vara.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 417
Vegansk choklad?,
Laktosfri, glutenfri
Holländsk choklad. Till på köpet inga barnslavar på plantagen och ekologiskt odlad. Så långt allt bra. Hur är det med själva chokladen då, är den god?
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 416
Skotska choklad med whisky i kakaokross. Luktar whisky, smakar whisky, men är det inte. Kan nog förhöja ett glas av dock 😉
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 410
Kakaosmak från början till slut. Liten doft av röda bär som återkommer i smaken. Lågpris och ekologisk går det ihop, tja, faktiskt, lite.
Chokladsmak från förr, mörk, torr.
Betyg till höger under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 405
Chai, är det thé eller kryddor man häller i thé. Jag är lite konfunderad.
Indisk kryddmix i kakao från Peru allt gjort i Finland både veganskt och rawn,
Balanserad smak, men var tog 50% kakao vägen.
Betyg under Tillverkare till höger —>
