Raw choklad är choklad där man inte fermenterat eller rostat bönorna i temperaturer över 47 grader. Det gör chokladen lite annorlunda och det finns risker med detta vad gäller familjära smaker. Sen har man blandat i mandel och Baobabfrukt. Baobab är en näringsrik “superfrukt” rik på C-vitamin, antioxidanter och kostfibrer vilket gör den utmärkt för matsmältningen, immunförsvaret och energinivåerna. Om det nu hjälper 😀
Betyg under Tillverkare —>
Tag: vegan
Chokladprovning med Anders Avsnitt 567
Choklad som är säker för typ varandra matallergiker och tillgänglig för karnivorer, vegetarianer och veganer. Kokosblomsocker är annorlunda sötningsmedel.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 534
Är detta verkligen choklad? Vegansk i all ära men väldigt mesig i smaken och med lite karamellkross blir det liksom aldrig en choklad utan mera godis. Dock ett plus, inte alls så mjuk och söt som kunde befaras.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 499
Svenskgjord, vegansk, ekologisk, fairtrade, Kakaobönor skeppade till Europa med segelbåt. Blir det mer unikt än så?
85% criollo, röd choklad, helt enkelt. Smakar annorlunda än vad man tror.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 468
Superchoklad?
Ska det bli som Pauluns nu?
Nja, Detta var inte så dumt, med nyttiga bakterier också. Nyttig choklad, det kan väl aldrig vara fel 😉
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 461
Marabou och Cloetta. Två svenska märken, men inte svenskägda. Nya varianter. Är det bra? Havssalt i mjölkchoklad eller vegansk kexchoklad…
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 417
Vegansk choklad?,
Laktosfri, glutenfri
Holländsk choklad. Till på köpet inga barnslavar på plantagen och ekologiskt odlad. Så långt allt bra. Hur är det med själva chokladen då, är den god?
Betyg under Tillverkare —>