SÄ kan en choklad lukta och smaka rött? Röda bÀr, rött thé, röd jord, rött, rött? Jo, tydligen. Criollo Àr en böna som ger en lite rödare choklad Àn alla andra bönor. SÄ hÀr Àr den, den Àkta röda chokladen, inte den kemiskt framstÀllda som lanserats av Callebaut.
LÀs om vad röd choklad innehÄller hÀr
https://en.wikipedia.org/wiki/Ruby_chocolate
Betyg under Tillverkare —>
Tag: criollo
Chokladprovning med Anders Avsnitt 407
Skotska choklad med bönor frĂ„n Belize . Chokladprovning i den högre skolan đ
Betyg till höger under Tillverkare —>