Lite mörkare i tonen, mycket mindre söt än vanlig mjölkchoklad. Det är aldrig fel att njuta av nya saker, speciellt om det är chokladsaker 😉
Betyg under Tillverkare —>
Tag: artisan
Chokladprovning med Anders Avsnitt 472
Gianduja är choklad och hasselnöt blandat. Här kommer Atalias variant. Mörk choklad överväger i detta fall. Nästan inget socker, i smaken i alla fall.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 471
Många gillar pistagenötter. Här får man det, men ingen choklad, trots att det står 33% choklad. Nåja, gillar du pistagenötter och kaffe så kanske detta är superbt 🙂 eller bara beskt?
Betyg y under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 470
Tillverkas/tillverkades? I en liten lokal på Gärdet i Stockholm. Små batchar, fokus ligger på smak och annat.Omslaget på chokladen är individuellt handtryckt och illustrerar kakaons ursprung på ett dramatiserat vis med inspiration från nordiska miljöer.
Denna kaka är gjord av kakaobönor från Wampusirpi, en avlägsen plats i Honduras, endast tillgänglig med båt eller flyg.
Betyg under Tillverkare till höger—>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 468
Superchoklad?
Ska det bli som Pauluns nu?
Nja, Detta var inte så dumt, med nyttiga bakterier också. Nyttig choklad, det kan väl aldrig vara fel 😉
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 465
Vanini Pera e Canella 62% . Päron och kanel i choklad, funkar det? Tydligen relativt bra om man får till andelarna av alla ingredienser.
Betyg under Tillverkare till höger —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 460
Smakar mörk choklad, men olivoljan är svår att finna.
Men som sagt, det är aldrig fel med mörk choklad.
Betyg under Tillverkare till höger —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 459
Mint och polkagris? Är inte det mint i polkagris?
Jag blir lite konfunderad här. Var tog chokladsmaken vägen…
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 457
Tydligen skulle jag provat denna tidigare, Bäst för juli 2020, men det funkar ändå. Massor av beska och syra. Balans och smaklängd.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 456
Mjuk sälta, är det månde Läsösalt? Annars så händer det inte så mycket i denna moccasmakande choklad.
men gillar man kaffe och choklad så…
Betyg till höger under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 453
Päronsmaken känns lite het, typ alkohol. Kardemumman finns med hela vägen. Mjölkchokladen försvann…
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 452
Mycket bra balans mellan sötman av vit choklad och citron. Jag bara undrar, vart tog lakritsen vägen.
Bra vit choklad säger jag som inte direkt gillar vit choklad, men provar allt 😉
Betyg under Tillverkare till höger —>