En initial bitter smak av kakao följt massor av röda bÀr av flera sorter. Lite kryddor, mera syra, kraftig chokladsmak och lite beskhet. En torr och lite för besk avslutning.
Trots allt en god, god choklad.
Betyg under Tillverkare —>
Tag: artisan
Chokladprovning med Anders Avsnitt 556
Kliv in pĂ„ ett bageri som gör kardemummabullar, lukta och prova sedan denna choklad. Sen kommer du krĂ€va att bageriet lĂ€gger till choklad i bullarna đ
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 554
100% choklad Àr alltid svÄrt att smak av. HÀr Àr det choklad gjord av bönor frÄn urtida Maya-folkets skogar (de som finns kvar) i Belize och Guatemala.
Beskt, ja, bitter, ja, men ÀndÄ kan man prova det.
Betyg under Tillverkare —>
Len, mjuk, smakrik, med smak av torkad frukt och lite till. Svenska hantverkschoklad kommer allt mer och levererar bÀttre och bÀttre Är till Är. Kanske för att de mÄnar om att köpa bönor pÄ ett bra sÀtt. Nu ska vi svenskar bara vÄga köpa och njuta!
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 551
Vietnamesisk choklad som verkar vara ett samarbete med Sverige. 100% kakao i en chokladkaka. Gjord i Saigon, sÄld i Sverige. Smakar rött thé, lite gjord, kakaopulver och mer.
VĂ„ga prova dessa typer av choklad. Smakar de illa, prova dem med rom đ
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 550
Spansk choklad med lite mjölk, chili, vanilj och kanel. Vad smakar bra? Kanske allt, om det blandas i en bra mix.
Betyg under Tillverkare till höger —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 548
Passionsfrukt och Chili kanske Àr en bra kombo, men det Àr svÄrt med graden av chili. HÀr tÀcker den kanske lite vÀl mycket av bÄde chokladen och passionen.
Har du dock en passion för chili sÄ köp och njut.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 546
Gillar du fruktsallad pÄ tropiska frukter? I sÄ fall har du hittat din choklad i den hÀr. Trevligt doft, trevlig syrlig och söt smak 70% kakao till trots.
Kan man begÀra mer?
Betyg till höger under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 545
Svensk choklad gjord pÄ bönor med fantastisk bakgrund. Nu lÀr ju kakaobönorna vara 100% dyrare, men kommer det att pÄverka chokladÀlskare? Jag tror inte det, inte nÀr choklad kan vara sÄ god som denna.
Smakade ocksÄ en chokladkon som grannpojken gjort. Godis Àr gott nÀr det Àr just godis.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 544
Med Tyr och Vidar.
Vi har lite kaos nÀr vi ska prova en rosa/röd choklad som dryck följt av en mörk sÄdan dryck.
Men det spelar vĂ€l ingen större roll, eller hur đ
SĂ„ vi gör alltsĂ„ chokladdryck av tvĂ„ olika chokladpastillsorter. Sen Ă€r det vĂ€l lite si och sĂ„ med fokusetâŠ.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 543
Trinitariobönor frĂ„n Tanzania. 100% kakaobönor. Syrligt, beskt, torrt, saliverande, massor av smak i vĂ„gor. Hantverk frĂ„n odling till förpackad produkt. Vad mer kan man begĂ€ra? Lite mindre beska kanske đ
Betyg under Tillverkare—>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 540
Mogna krusbÀr, sötma som smakar som kaprifol doftar, alltsÄ lite honung. Trevlig chokladsmak. Mjölkchoklad som inte Àr som de andra. Testa sjÀlva!
Betyg under Tillverkare —>
