Chokladprovning med Anders Avsnitt 576

Svensk liten tillverkare. Här är det bönor från Bolivia (criollo sådan) med en tydlig smak av röda bär och choklad. Mjuk och mild, till och med smak av vanilj, trots att det inte står som ingrediens. Mums oavsett.
Betyg under Tillverkare —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 374

För en gångs skull så är det en balanserad smak av choklad (lite kakaosöt) och citron (komplimenterande syra) som ger en mycket trevlig smakupplevelse. Ibland har man tur en måndag 😉
Betyg till höger under Tillverkare —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 573

Vivani gör massor av praliner i chokladkakeform. Denna med Amaretto och marsipan föll inte mig i smaken. Besk och lite trist då den begravde chokladens smak.
Låt oss prova en ny kaka nästa måndag.
Betyg under Tillverkare —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 570

Vi smakar på en svensk choklad med apelsin. Typiskt jul i vårt vackra land. Denna smakar mer av chokladen och det är jag glad för. Vad mer kan en chokladälskare önska sig, god choklad dagen innan julaftonen?
Betyg under Tillverkare —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 568

Samuel och Emanuel ville få denna prövad, så då gör vi det: Choklad med pekannötter som karamelliserats och sedan finns det också havssalt i chokladen. Blir det bra eller inte, tja allt är subjektivt när det kommer till smak. Eller hur?
Betyg under Tillverkare —>