Svensk liten tillverkare. Här är det bönor från Bolivia (criollo sådan) med en tydlig smak av röda bär och choklad. Mjuk och mild, till och med smak av vanilj, trots att det inte står som ingrediens. Mums oavsett.
Betyg under Tillverkare —>
Tag: choco
Chokladprovning med Anders Avsnitt 567
Choklad som är säker för typ varandra matallergiker och tillgänglig för karnivorer, vegetarianer och veganer. Kokosblomsocker är annorlunda sötningsmedel.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 564
Kakaokross gör chokladsmaken intensivare, men också munnen full av “grus”😀 Choklad som smakar choklad, vilken grej va?
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 561
Vi kör ännu en provning med barnbarn, som vill vara och inte vill vara med 😉
Vi provar en Plopp med mint. Jo, det är visst choklad i den. Och sedan en mjölkchoklad från Zotter, deras Labooko line. Bönor från Dominikanska republiken.
Kom ihåg, alla har inte samma smak som du, länge lever olikheten.
Betyg till höger under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 560
Mjuk, mild, chokladig choklad som troligen många skulle gilla. Dansk dynamit med bönor från Tobago?
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 554
100% choklad är alltid svårt att smak av. Här är det choklad gjord av bönor från urtida Maya-folkets skogar (de som finns kvar) i Belize och Guatemala.
Beskt, ja, bitter, ja, men ändå kan man prova det.
Betyg under Tillverkare —>
Len, mjuk, smakrik, med smak av torkad frukt och lite till. Svenska hantverkschoklad kommer allt mer och levererar bättre och bättre år till år. Kanske för att de månar om att köpa bönor på ett bra sätt. Nu ska vi svenskar bara våga köpa och njuta!
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 551
Vietnamesisk choklad som verkar vara ett samarbete med Sverige. 100% kakao i en chokladkaka. Gjord i Saigon, såld i Sverige. Smakar rött thé, lite gjord, kakaopulver och mer.
Våga prova dessa typer av choklad. Smakar de illa, prova dem med rom 😉
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 549
Luktar som julchokladen med apelsin i, men smaken är betydligt mera nyanserad. Bitter choklad med apelsinbeska kan vara gott. Bara balans, inte för söt, tvärtom, nästan för torr. Testa själva.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 540
Mogna krusbär, sötma som smakar som kaprifol doftar, alltså lite honung. Trevlig chokladsmak. Mjölkchoklad som inte är som de andra. Testa själva!
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 531
Rostade kaffebönor och kanel i mjölkchoklad, blir det kaffe och bulle? Tja, varför inte och älskar man kaffe så kommer man långt med denna bit.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 523
Kaffe och choklad är alltid lätt at para ihop. Här med kokosgrädde. Mild men väldigt tydlig kaffebeska och chokladsmaken försvinner lite. Men jag antar det gör inte kaffeälskaren någonting 😉
Betyg under Tillverkare —>