Chokladprovning med Anders Avsnitt 554

100% choklad är alltid svårt att smak av. Här är det choklad gjord av bönor från urtida Maya-folkets skogar (de som finns kvar) i Belize och Guatemala.
Beskt, ja, bitter, ja, men ändå kan man prova det.
Betyg under Tillverkare —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 546

Gillar du fruktsallad på tropiska frukter? I så fall har du hittat din choklad i den här. Trevligt doft, trevlig syrlig och söt smak 70% kakao till trots.
Kan man begära mer?
Betyg till höger under Tillverkare —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 543

Trinitariobönor från Tanzania. 100% kakaobönor. Syrligt, beskt, torrt, saliverande, massor av smak i vågor. Hantverk från odling till förpackad produkt. Vad mer kan man begära? Lite mindre beska kanske 😉
Betyg under Tillverkare—>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 530

Kakao från Guatemala gjord till kaka i Tyskland. Bönorna Acriollado är en lokal kakaosort med högt innehåll av Criollo.
En unik, originell sort som har vuxit i regionen under generationer.
Röda frukter helt klart dominerade tillsammans med en beska som rött thé
Betyg under Tillverkare —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 522

Så mycket bär och frukter av alla sorter och så pass söt för att vara 74% kakao… Godis för en nörd som mig. Hur det är för dig får du kolla av själv. Bara att köpa och prova.
Betyg under Tillverkare —>