100% choklad är alltid svårt att smak av. Här är det choklad gjord av bönor från urtida Maya-folkets skogar (de som finns kvar) i Belize och Guatemala.
Beskt, ja, bitter, ja, men ändå kan man prova det.
Betyg under Tillverkare —>
Tag: zotter
Chokladprovning med Anders Avsnitt 524
Riesen chokladkola? Mjölkchoklad som smakar just det. Inte för söt, inte alls dum.
Bra balans och vi kan bara säga, bra jobbat med mjölkchoklad.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 509
Kakaobönor från Ecuador med en gräddig känsla bland röda bär och lite kryddor. Mycket fyllig i munnen och ger ett milt uttryck.
God choklad om än kanske lite väl enkelspårig i sin smak.
Betyg under Tillverkare till höger —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 508
Kakao från Indien är inte något man stöter på ofta, vad vi vet.
Mörk och smakfull från södra Indien. Platser kan påverka smaken, varför skulle vi annars prova samma produkt från olika länder?
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 506
Med 60% whisky. Nu blir det bittert och beskt. Fyllningen interferar chokladens smak, om vi ska snacka hockeyspråk.
Rejäl kick och stark smak oavsett. Men blir man full eller mätt?
Betyg under Tillverkare —>
