Chokladprovning med Anders Avsnitt 509

Kakaobönor från Ecuador med en gräddig känsla bland röda bär och lite kryddor. Mycket fyllig i munnen och ger ett milt uttryck.
God choklad om än kanske lite väl enkelspårig i sin smak.
Betyg under Tillverkare till h√∂ger —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 508

Kakao från Indien är inte något man stöter på ofta, vad vi vet.
Mörk och smakfull från södra Indien. Platser kan påverka smaken, varför skulle vi annars prova samma produkt från olika länder?
Betyg under Tillverkare —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 506

Med 60% whisky. Nu blir det bittert och beskt. Fyllningen interferar chokladens smak, om vi ska snacka hockeyspråk.
Rejäl kick och stark smak oavsett. Men blir man full eller mätt?
Betyg under Tillverkare —>