Tag: chocolate

Chokladprovning med Anders Avsnitt 497

Hör talas om Comun kakaobönor? Inte jag heller. Här har de blandats med fyra olika Trinitario till en syrlig, rödfruktig och ändå torr kombination som tänjer ut smaklökarna ordentligt.
Hantverk, Bean to bar. Från Sverige 😉
Betyg under Tillverkare —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 494

Kanderade apelsinskal verkar alltid ta över doft och smak, detta till trots att det är endast 2% i denna kaka.
Mandlarna försvinner dock.
Helt Ok, eller ja nästan Ok. Det finns annat därute. Kolla själva

Betyg under Tillverkare till höger —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 493

Sött och helt utan nötsmak från pistagenötterna. Riktigt usel för att säga att det innehåller pistage. Kanderade pistagenötter smakar bara socker.
När ska Marabou sluta med sockret och fokusera på chokladen?

Betyg under Tillverkare —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 492

Väldigt aromatisk, kanske tre konstgjorda sötningsmedel på verkar doften, mycket söt som angivet, men är den god? Inte för min smak, lite för söt och lite enahanda smak. Men massor av mörk choklad smakar det dock.
Betyg under Tillverkare till höger —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 489

Choklad gott, hallon gott, Lakrits gott, vad kan gå fel.
Inte så mycket, men lite obalanserad med sockret tycker undertecknad, För övrigt alldeles utmärkt.
Nja, kunde haft lite tydligare lakritston också. Så betyget, ja det hittar du här under Tillverkare — >