Med Tyr och Vidar
Provar tvÄ choklader med barnbarnen. Idel tummen upp verkar det som. Oavsett om det Àr mjölkchoklad med nötter frÄn Italien eller mörk choklad med hallon frÄn Tyskland. Vad kan man inte gilla, eller hur?
Betyg under Tillverkare—>
Ăr detta verkligen choklad? Vegansk i all Ă€ra men vĂ€ldigt mesig i smaken och med lite karamellkross blir det liksom aldrig en choklad utan mera godis. Dock ett plus, inte alls sĂ„ mjuk och söt som kunde befaras.
Betyg under Tillverkare —>
Lokalt chokladtillverkare med kontakter i Ecuador. Lite apelsin brukar ju vara vanligt i choklad. Hur blir det med citron och hög kakaohalt dÄ?
Betyg under Tillverkare —>
Namnet betyder att det Àr chili i chokladen, precis som de indianska urfolken brukade ha.
För mig sÄ blir det en hetta, för dig som gillar chili detta kanske blir Ànnu bÀttre. HÀrlig choklad oavsett.
Betyg under Tillverkare —>
Rostade kaffebönor och kanel i mjölkchoklad, blir det kaffe och bulle? Tja, varför inte och Àlskar man kaffe sÄ kommer man lÄngt med denna bit.
Betyg under Tillverkare —>
Kakao frÄn Guatemala gjord till kaka i Tyskland. Bönorna Acriollado Àr en lokal kakaosort med högt innehÄll av Criollo.
En unik, originell sort som har vuxit i regionen under generationer.
Röda frukter helt klart dominerade tillsammans med en beska som rött thé
Betyg under Tillverkare —>
Lidls mÀrke Fin Carré
Vit choklad som inte Àr sÄ söt Àr bra, men nÀr nötterna Àr den dominerande smaken, Àr det dÄ en chokladprodukt?
Nej, kanske inte, men gillar man nötter âŠ
Betyg till höger under Tillverkare—>
Ekologiskt, vegansk, fairtrade, miljövÀnlig transport, mörk choklad frÄn Dominikanska republiken med en böna som heter Hispaniola. Vad saknas dÄ? Gjord i Sverige, i Visby
DĂ„ saknas egentligen ingenting.
Betyg under Tillverkare till höger —>
Solid choklad i alla former. Mörk i smaken och sÄ kraftig att den rÀcker lÀnge.Tysk plantagechoklad. Bönor frÄn Trinidad. 80% kakao. Mörk, Àdel, bitter, men inte alls oÀven.
Svenska kakaobolaget gör faktiskt vÀldigt bra choklad. Kanske för att de köper bra bönor, har en liten produktion och tar fram de rena smakerna genom att hÄlla det enkelt. Ni vet vÀl att göra nÄgot enkelt Àr det svÄraste av allt.
Mmmm, bĂ€ttre Ă€n , tja ni vet….
Betyg under Tillverkare —>
En tvÄdelad smak. Salt som en fernissa och bakom röda bÀr frÄn skogen, tranbÀr, lingon. DÄ förstÄr ni kanske smakprofilen
Svenska kakaomakare kan minst lika bra som fransk đ
Betyg under Tillverkare—>
Riesen chokladkola? Mjölkchoklad som smakar just det. Inte för söt, inte alls dum.
Bra balans och vi kan bara sÀga, bra jobbat med mjölkchoklad.
Betyg under Tillverkare —>
