Tillverkas/tillverkades? I en liten lokal på Gärdet i Stockholm. Små batchar, fokus ligger på smak och annat.Omslaget på chokladen är individuellt handtryckt och illustrerar kakaons ursprung på ett dramatiserat vis med inspiration från nordiska miljöer.
Denna kaka är gjord av kakaobönor från Wampusirpi, en avlägsen plats i Honduras, endast tillgänglig med båt eller flyg.
Betyg under Tillverkare till höger—>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 469
Vivani Mörk Mandel Karamell 55%
Choklad med godis i. Salta mandlar och karamellcrisp. Är det gott, sött eller bara trött?
Betyg under Tillverkare till höger —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 468
Superchoklad?
Ska det bli som Pauluns nu?
Nja, Detta var inte så dumt, med nyttiga bakterier också. Nyttig choklad, det kan väl aldrig vara fel 😉
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 467
Betyget reflekterar min syn på chokladsmak, inte godisvärdet. Min kära mor kanske skulle gilla denna, smakar mycket som en Guldnougat från förr i tiden. Numera smakar Guldnougat inte alls…
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 466
Lidl har ett märke ständigt i sitt sortiment. J.D Gross. Chokladen de gör variera kraftigt. Ofta är det kanske mer godis än choklad.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 465
Vanini Pera e Canella 62% . Päron och kanel i choklad, funkar det? Tydligen relativt bra om man får till andelarna av alla ingredienser.
Betyg under Tillverkare till höger —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 464
Godischoklad med kaffesmak. Inte min kopp av kaffe kan man säga, men det kanske duger åt andra.
Prova själv. Ingen vet vad man tycker om förrän man provat.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 463
Callebaut 823 Milk 33,6%
Covertyr mjölkchoklad. Att baka, att pralinera, att använda till matlagning, desserter o.sv.
Söt, kryddig…men är den god?
Chokladprovning med Anders Avsnitt 462
RAWchokladfabriken Blåbär 73% Bönor Criollo
Var tog blåbären vägen. Jag finner bara lingon och tranbär i smaken. För övrigt är chokladen god, välgjord och från Värmland 😉
Chokladprovning med Anders Avsnitt 461
Marabou och Cloetta. Två svenska märken, men inte svenskägda. Nya varianter. Är det bra? Havssalt i mjölkchoklad eller vegansk kexchoklad…
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 460
Smakar mörk choklad, men olivoljan är svår att finna.
Men som sagt, det är aldrig fel med mörk choklad.
Betyg under Tillverkare till höger —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 459
Mint och polkagris? Är inte det mint i polkagris?
Jag blir lite konfunderad här. Var tog chokladsmaken vägen…
Betyg under Tillverkare —>