Svenska kakaobolaget gör faktiskt väldigt bra choklad. Kanske för att de köper bra bönor, har en liten produktion och tar fram de rena smakerna genom att hålla det enkelt. Ni vet väl att göra något enkelt är det svåraste av allt.
Mmmm, bättre än , tja ni vet….
Betyg under Tillverkare —>
Tag: artisan
Chokladprovning med Anders Avsnitt 525
En tvådelad smak. Salt som en fernissa och bakom röda bär från skogen, tranbär, lingon. Då förstår ni kanske smakprofilen
Svenska kakaomakare kan minst lika bra som fransk 😉
Betyg under Tillverkare—>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 524
Riesen chokladkola? Mjölkchoklad som smakar just det. Inte för söt, inte alls dum.
Bra balans och vi kan bara säga, bra jobbat med mjölkchoklad.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 523
Kaffe och choklad är alltid lätt at para ihop. Här med kokosgrädde. Mild men väldigt tydlig kaffebeska och chokladsmaken försvinner lite. Men jag antar det gör inte kaffeälskaren någonting 😉
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 522
Så mycket bär och frukter av alla sorter och så pass söt för att vara 74% kakao… Godis för en nörd som mig. Hur det är för dig får du kolla av själv. Bara att köpa och prova.
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 520
Mörka bär med både sötma och konsistens återfinns i denna choklad med bönor från Guatemala. Trevlig och njutbar, precis som en choklad ska vara, eller hur?
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 519
Vi testar, ja vi, för vi är flera, mjölkchoklad från Sverige. Mjölken råkar vara kokosmjölk vilket leder till en sötare smak än förväntat. Prova själva.
betyg finns under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 518
Mild mörk choklad med smaker av kaffe, thé, röda bär och lite bitter torr choklad. Jämn, balanserad. trevlig helt enklet.
Bra jobbat Sverige 😉
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 515
Choklad och chili har blandats i tusentals år. Hur funkar det här. Jo, alldeles utmärkt. Lagom chilismak med en choklad som har lite mer smak.
Betyg till höger —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 513
Vit choklad brukar vara söt och fet. denna har en mildare framtoning. Kan det vara pistagenötterna som hjälper till?
Nåja, choklad med bara fettet med brukar inte få höga poäng av mig 😉
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 511
Chokladen är syrlig, apelsinen kanderad. Marmelad i choklad? Funkar det? Nja, jag tycker mer om chokladen ren. Du?
Pröva själv vettja 😉
Betyg under Tillverkare —>
Chokladprovning med Anders Avsnitt 509
Kakaobönor från Ecuador med en gräddig känsla bland röda bär och lite kryddor. Mycket fyllig i munnen och ger ett milt uttryck.
God choklad om än kanske lite väl enkelspårig i sin smak.
Betyg under Tillverkare till höger —>