Tag: karlstad

Chokladprovning med Anders Avsnitt 516

Dessert som chokladkaka, eller är det en chokladkaka som dessert? Nog för att denna Tiramisu smakar kaffe och har en fethet som ost, men personligen så kanske jag avstår i långa loppet.
Betyg till höger under Tillverkare —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 513

Vit choklad brukar vara söt och fet. denna har en mildare framtoning. Kan det vara pistagenötterna som hjälper till?
Nåja, choklad med bara fettet med brukar inte få höga poäng av mig 😉
Betyg under Tillverkare —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 512

Ovanligt söt för att vara 85% kakao. Men det är 36% fett i den och vissa sockersubstitut är mycket sötare än socker så man får vara försiktig.
Bra för de som ska undvika socker och ändå vill käka choklad.
Betyg under Tillverkare —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 509

Kakaobönor från Ecuador med en gräddig känsla bland röda bär och lite kryddor. Mycket fyllig i munnen och ger ett milt uttryck.
God choklad om än kanske lite väl enkelspårig i sin smak.
Betyg under Tillverkare till höger —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 506

Med 60% whisky. Nu blir det bittert och beskt. Fyllningen interferar chokladens smak, om vi ska snacka hockeyspråk.
Rejäl kick och stark smak oavsett. Men blir man full eller mätt?
Betyg under Tillverkare —>

Chokladprovning med Anders Avsnitt 505

och 505 B

Mörk och mörkt smakande. Luktar mer fruktigt än vad den smakar. Gillar du mörk choklad, slå till. Gillar du inte, prova ändå.
Bonusbit:
Här kommer en julfavorit för mig, gröna kulor, nu i ny tappning, hackade i Fazers mjölkchoklad. Är det då en lyckad grej?
Betyg under Tillverkare —>