Vi smakar pÄ en svensk choklad med apelsin. Typiskt jul i vÄrt vackra land. Denna smakar mer av chokladen och det Àr jag glad för. Vad mer kan en chokladÀlskare önska sig, god choklad dagen innan julaftonen?
Betyg under Tillverkare —>
Solid choklad med Ă€nnu mera solid pepparsmak frĂ„nâŠ. voatsiperiferypepparâŠvoatsiperiferypepparâŠvoatsiperiferypeppar.
Ja, sĂ€g det tre gĂ„nger snabbt för att öva pĂ„ en tungvrickare. Pepparn tar liksom över bĂ„de sprĂ„k och smak đ
Ha en bra vecka!
Betyg under Tillverkare —>
Bitter och söt. Röda bĂ€r med ganska hög syra. FrĂ„n Belize via Frankrike till min mun đ
Trevlig bÄde i mun och mage!
Betyg under Tillverkare —>
Porslinsbönan blir alltid intressant choklad. Italienska Amedei gör en mild mjuk men smakfull skapelse av denna ovanliga kakaoböna.
Ăven om just denna kaka kanske skulle Ă€tits lite tidigareâŠ
Betyg under Tillverkare till höger —>
Svensk choklad gjord pÄ bönor med fantastisk bakgrund. Nu lÀr ju kakaobönorna vara 100% dyrare, men kommer det att pÄverka chokladÀlskare? Jag tror inte det, inte nÀr choklad kan vara sÄ god som denna.
Smakade ocksÄ en chokladkon som grannpojken gjort. Godis Àr gott nÀr det Àr just godis.
Betyg under Tillverkare —>
Svenska hantverksmÀssig choklad med bönor frÄn Uganda. Diamantfacetter i kakan, mjuk kakao likasÄ. Fruktig choklad, finns det sÄdan? Jo hÀr finns det.
Betyg under Tillverkare —>
Ekologiskt, vegansk, fairtrade, miljövÀnlig transport, mörk choklad frÄn Dominikanska republiken med en böna som heter Hispaniola. Vad saknas dÄ? Gjord i Sverige, i Visby
DĂ„ saknas egentligen ingenting.
Betyg under Tillverkare till höger —>
Svenska kakaobolaget gör faktiskt vÀldigt bra choklad. Kanske för att de köper bra bönor, har en liten produktion och tar fram de rena smakerna genom att hÄlla det enkelt. Ni vet vÀl att göra nÄgot enkelt Àr det svÄraste av allt.
Mmmm, bĂ€ttre Ă€n , tja ni vet….
Betyg under Tillverkare —>
En tvÄdelad smak. Salt som en fernissa och bakom röda bÀr frÄn skogen, tranbÀr, lingon. DÄ förstÄr ni kanske smakprofilen
Svenska kakaomakare kan minst lika bra som fransk đ
Betyg under Tillverkare—>
Mild mörk choklad med smaker av kaffe, thé, röda bÀr och lite bitter torr choklad. JÀmn, balanserad. trevlig helt enklet.
Bra jobbat Sverige đ
Betyg under Tillverkare —>
Kakaobönor frÄn Ecuador med en grÀddig kÀnsla bland röda bÀr och lite kryddor. Mycket fyllig i munnen och ger ett milt uttryck.
God choklad om Àn kanske lite vÀl enkelspÄrig i sin smak.
Betyg under Tillverkare till höger —>
Kakao frÄn Indien Àr inte nÄgot man stöter pÄ ofta, vad vi vet.
Mörk och smakfull frÄn södra Indien. Platser kan pÄverka smaken, varför skulle vi annars prova samma produkt frÄn olika lÀnder?
Betyg under Tillverkare —>
